I går var der tur til kysten. Blot een tilmeldt, Finn. Det var super hyggeligt, og vi startede fiskeriet efter en kølig pils kl 21 på en dejlig pynt i Isefjorden, hvor vi næsten kunne se fiskehytten.
Den første time var der blot smolt i vandet, som var lunt. Tvivlen ramte Finn: – tror du vandet er for varmt?
Morten : – de skal nok komme.
Og så kom de. En fed fisk på 45 cm blev landet og ender sine dage, ledsaget af grillkul og røg. Flere fisk viste sig, især een triumferede med et voldsomt slag, der fik vandet til at sprøjte. Den villle dog ikke lege. Og selv om vi kunne se og – til sidst – høre fisk i sommernatten, blev det ved den ene fisk.
Og denne gang blev røgeningen foretaget over lidt svagere varme, og så over længere tid. Det blev det sgu kun bedre af. Læææækkert. Røget fisk har i øvrigt godt af at køle af. Og den er sgu næsten bedst på 2. Dagen.